DALUM Beverage Equipment stellt fortschrittliche und erschwingliche, ressourcen- und kostensparende Prozessausrüstung für Handwerksbrauereien und Getränkehersteller her, um autark zu werden mit CO2Bei DALUM sind wir überzeugt, dass durch die Interaktion mit den Kunden und durch innovative Technik dieses Ziel erreicht werden kann.
Durch die Entwicklung neuer Produkte, wie dem DALUM CO2 Recovery Plant tragen wir zu einer effizienteren und umweltfreundlicheren Nutzung der Ressourcen unseres Planeten bei, was Ihrem Unternehmen und zukünftigen Generationen zugutekommt. Wir „sprechen Ingenieurs- und Brauwesen“. DALUM ist bestrebt, die Ziele seiner Kunden durch Fachwissen, Innovation und hervorragenden Service zu erreichen. Wir streben danach, bei jedem Schritt Spitzenleistungen zu erbringen und Beziehungen aufzubauen, die zu Spitzenergebnissen führen.
DALUM wurde von Kim Christian Dalum gegründet, der eine Leidenschaft für das Bierbrauen hat. Vor DALUM hatte er Führungspositionen bei verschiedenen führenden Maschinenbauunternehmen auf globaler Ebene inne, darunter Sander Hansen, Krones, Alfa Laval und Union Engineering (jetzt Pentair), wo er von 1996 bis 2017 Prozessausrüstung an große kommerzielle Brauereien lieferte.
Nach der heftigen Konsolidierung der internationalen Brauindustrie wollte Kim mit kleineren Brauereien zusammenarbeiten. Er sah, dass die Kultur der Brauindustrie, die ihm so viel Freude bereitete und zu der er gehörte, ein wenig verschwand, während gleichzeitig die kleinen Brauereien aufblühten und einen neuen Geist des Brauens entwickelten. Im Jahr 2018 beschloss Kim, DALUM zu gründen, mit dem Ziel, Handwerksbrauereien dabei zu helfen, Geld zu sparen und ökologisch nachhaltiger zu werden.
Basierend auf einer proprietären Technologie entwickelte Kim das erste DALUM CO2 in 2019/2020, die in Ørbæk Bryggeri installiert und getestet wurde, und die zweite Anlage in Svaneke Bryghus im Jahr 2021. Nach starken Rückschlägen aufgrund der Covid-19-Sperre zogen die Verkäufe bis Ende 2022 an und bis heute wurden 60 Anlagen auf vier Kontinenten und in vier verschiedenen Größen verkauft, was DALUM zum weltweit führenden Hersteller von Craft-Scale-Anlagen macht. CO2 Anlagen. DALUM USA wurde im Dezember 2022 gegründet und wird voraussichtlich ein Drittel der Craft-Brauereien der Welt in Nordamerika beliefern.
DALUMs Mission ist es, fortschrittliche, erschwingliche und nachhaltige Prozessausrüstung für Handwerksbrauereien und andere Hersteller alkoholischer Getränke anzubieten. Durch die Konzentration auf Ressourceneinsparung und Kosteneffizienz sowie durch die Priorisierung von Kundeneinblicken und Innovationen ist DALUM bestrebt, seine Kunden nachhaltiger zu machen.
Durch die Entwicklung neuer Produkte wie dem DALUM CO2 Recovery Plant trägt das Unternehmen zu einer effizienteren und umweltfreundlicheren Nutzung der Ressourcen unseres Planeten bei, zum Wohle der Unternehmen und künftiger Generationen.
Innovation ist ein zentraler Wert bei DALUM Beverage Equipment, da sie die Entwicklung von Spitzentechnologien vorantreibt, die Effizienz, Nachhaltigkeit und Kundenzufriedenheit verbessern. Durch das Vorwegnehmen von Branchentrends stellt DALUM sicher, dass seine Produkte den sich wandelnden Anforderungen gerecht werden und neue Standards in der Brauindustrie setzen.
Erfolg - "Get It Done"mit DALUM Beverage Equipment. Wir legen Wert auf Effizienz, Verantwortlichkeit und Ergebnisse. Dieser zentrale Wert spiegelt das Engagement des Unternehmens wider, Versprechen einzuhalten und Ziele zu erreichen, um Kundenzufriedenheit und betriebliche Exzellenz zu gewährleisten.
Zusammenarbeit und Engagement unterstreichen DALUMs Respekt gegenüber unseren Kunden und Partnern. Nichts ist für uns wertvoller als das Feedback unserer Kunden, und wir arbeiten jeden Tag hart daran, die Anforderungen unserer Kunden, Partner und Mitarbeiter zu erfüllen. Zusammenarbeit stärkt Innovation und Problemlösung, während Engagement eine starke Hingabe an die Ziele des Unternehmens sicherstellt, was sowohl individuellen als auch kollektiven Erfolg fördert.
Kundenorientierung DALUM legt den Fokus darauf, Kunden in den Mittelpunkt all unseres Handelns zu stellen. Dieses Engagement stellt sicher, dass jede Entscheidung und jede Innovation darauf ausgerichtet ist, unseren Kunden die bestmögliche Erfahrung zu bieten. Kim Dalum sagt zu den Mitarbeitern: "Wenn DALUM ein Restaurant wäre, müsste unser Service einem Michelin-Stern würdig sein."
Kim ist eine ehrgeizige, disziplinierte und erfahrene Führungskraft. Er hat über 20 Jahre lang bei verschiedenen globalen Maschinenbauern stets herausragende kommerzielle und technische Resultate erzielt. Die Entwicklung, der Verkauf, die Herstellung, die Inbetriebnahme und die Wartung von Prozessanlagen für den Lebensmittel- und Getränkesektor waren dabei stets zentral.
MBA der Copenhagen Business School.
Doktortitel. in Fertigung, Technische Universität Dänemark, DTU.
M.Sc. Produktentwicklung, Technische Universität Dänemark, DTU.
Industrie- und Maschinenbauingenieur, PE; John verfügt über 32 Jahre Brauereierfahrung, einschließlich Prozessdesign, Betrieb und Wartung jeglicher Brauereisysteme.
T: + 1 920-310-0310
E: John@dalumequipment.com
Master of Laws, LL.M., von der Universität Kopenhagen.
Personalmanagement, Copenhagen Business College, Niels Brock.
T: + 45 53 80 23 03
E: kirsten@dalumequipment.com
Bachelor of Science, Biologie von der California State University San Marcos. Ehemaliger Brauer und Ressourcenmanager.
Marketingmanagement von der CPH Business Academy.
T: + 45 25 56 94 75
E: frederik@dalumequipment.com
Ricardo verfügt über mehr als 10 Jahre Erfahrung in der alkoholischen Getränkeindustrie als Direktor.
Verkaufsstrategien der Universität Chicago.
MBA-Abschluss von der Thunderbird School of Management
Marktforschung von der Universidad Anáhuac México
T: + 52 5527370521
E: Ricardo@dalumequipment.com
Ingenieur des Brauwesens der Technischen Universität München (Weihenstephan). Langjähriger Braumeister bei Svaneke Bryghus/Dänemark. Jetzt unabhängiger Brauereiberater.
T: + 45 29 24 34 65
E: jan@jp-brewing-consulting.com
T: + 1 920-310-0310
E: ckiedrowski@dalumequipment.com
Abschluss in Betriebswirtschaft, Marketing, University of Wisconsin-Madison.
T: +1 818 391 7544
Bachelor of Engineering in Maschinenbau von der SDU
T: +45 31189824
E: leif@dalumequipment.com
M.Sc. Maschinenbauingenieur von der Libanese International University.
Erfahrener und ehemaliger unabhängiger Kommissar.
T: +45 61 80 00 43
E: Steffen@dalumequipment.com
BSc. Student der Internationalen Betriebswirtschaftslehre an der Copenhagen Business School.
E-Mail: Victor@dalumequipment.com
T: + 45 28 83 33 75
Bachelor in Technologiemanagement
T: + 45 31 18 98 21
M.Sc. Chemieingenieur, Automatisierung und Steuerung.