Artikel von
Kim Dalum
Kim Christian Dalum, Gründer und CEO, DALUM Beverage Equipment. 25 Jahre in Führungspositionen bei verschiedenen globalen Ingenieurbüros.
DALUM freut sich sehr, bekannt geben zu können, dass das Brau- und Ingenieurteam von Sharp's Brewing Co. erfolgreich installiert und in Betrieb genommen hat DALUM Senior CO₂-Rückgewinnungsanlage diese Woche.
Das System umfasst einen 10-Tonnen-CO₂-Speichertank mit Verdampfer und eine vollautomatische CO₂-Leitungsführung inklusive automatischer Schaumfalle und CIP-Automatisierung des Sammelsystems, die direkt in das Prozessleitsystem der Brauerei integriert wurde.
Sharps +100.000 hl/Jahr Brauerei wird CO2 Autark mit dem DALUM Senior CO2 Anlage in der Zukunft.
Inbetriebnahmeingenieur Steffen Jensen und Kim Christian Dalum, CEO und Gründer, besuchte die beeindruckende Brauerei in Cornwall, England, um die DALUM CO₂-Rückgewinnungsanlage in Betrieb zu nehmen
Dank der engen Zusammenarbeit und eines hervorragenden Teams vor Ort wandelt Sharp's sein Fermentationsnebenprodukt nun vollautomatisch in eine wertvolle Ressource um. Ein großes Lob an das Sharp's-Team für den herzlichen Empfang und die beeindruckende Einrichtung!
Autorin
-
Kim ist eine ehrgeizige, disziplinierte und erfahrene Führungskraft. Er hat über 25 Jahre lang bei verschiedenen globalen Maschinenbauern stets herausragende kommerzielle und technische Resultate erzielt. Die Entwicklung, der Verkauf, die Herstellung, die Inbetriebnahme und die Wartung von Prozessanlagen für den Lebensmittel- und Getränkesektor waren dabei stets zentral.