Lo que sigue es un resumen de un artículo de nuestro valioso distribuidor y socio de servicios en el Reino Unido, Ninkasi Rentals & Finance.
Lea el artículo en el sitio web de Ninkasi a través del enlace: https://ninkasirentals.co.uk/blog/case-study-deya-brewing-company/
En asociación con Ninkasi Rentals & Finance y Dalum Beverage Equipment, DEYA Brewing Company ha dado un paso importante hacia la sostenibilidad y la eficiencia operativa al instalar un sistema de recuperación de CO₂.
Ante el aumento de las emisiones de CO₂ y la creciente demanda, DEYA buscó una solución que se ajustara a sus valores ambientales sin comprometer sus resultados. La unidad de captura de CO₂ Dalum de 15 kg/h, adaptada a las necesidades de DEYA, ahora les permite recuperar más de 10 toneladas de CO₂ al mes, más del doble de sus necesidades, a la vez que reduce su dependencia de proveedores externos.
¿Los resultados? Un ahorro anual de 57.5 libras en CO₂ y un periodo de amortización de poco más de dos años. Ante la volatilidad de los precios del carbono y la inseguridad del suministro en el mercado, esta inversión no solo reduce las emisiones, sino que también asegura el crecimiento y la resiliencia futuros de DEYA.
Este es un claro ejemplo de cómo la tecnología verde puede generar beneficios tanto ambientales como económicos, y de por qué la captura de CO₂ se está volviendo esencial para los cerveceros artesanales con visión de futuro.
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Ventas por correo electrónico: Frederik@dalumequipment.com
Visita Ninkasi: https://ninkasirentals.co.uk/
DEYA Brewing crecía rápidamente, al igual que su consumo de CO₂. Buscaban una solución más sostenible y rentable que la compra de CO₂ externo, lo cual también aumentaba su huella de carbono.
Uno de los principales beneficios de CO2 La recuperación es el ahorro de las compras CO2 De un proveedor externo. DEYA ahorra alrededor de 20 libras al año y reduce su dependencia de proveedores externos de CO₂. Anteriormente, DEYA gastaba alrededor de 57.5 libras al año en sus costes de CO₂.
Ninkasi era un socio de confianza que ya abastecía a DEYA. Su nueva colaboración con Dalum Beverage Equipment les permitió ofrecer una solución integral de captura de CO₂, desde la importación hasta la instalación y el soporte continuo, minimizando así los riesgos y las interrupciones.
Hasta hace poco, los sistemas de recuperación de CO₂ eran principalmente asequibles para las grandes cervecerías. El sistema de Dalum cambió esta situación, ofreciendo una solución rentable y escalable, ideal para cervecerías artesanales como DEYA y muchas otras.
Instalaron un Planta de recuperación de CO₂ DALUM de 15 kg/h Con un tanque de almacenamiento vertical de 7 toneladas, pueden recolectar hasta 10.8 toneladas de CO₂ al mes, más del doble de sus necesidades actuales. Esta configuración garantiza el suministro presente y futuro.
DEYA invertía anteriormente alrededor de £57,500 al año en CO₂. El coste del proyecto fue de £125,000, lo que les otorga un periodo de amortización de poco más de dos años, o menos si los precios del mercado vuelven a subir.
El sistema captura y reutiliza alrededor 130 toneladas de CO₂ al año, lo que equivale a eliminar Autos 92 de la carretera cada año. Esto respalda el compromiso a largo plazo de DEYA con la sostenibilidad.
