El DALUM CO2 La planta de recuperación modelo Hércules está diseñada para cervecerías artesanales con una producción superior a 40,000 hL/año. La Senior está equipada con un compresor DALUM con una cilindrada teórica de 50 kg/h. El caudal estimado de líquido es de 0 a 42 kg. CO2 por hora, dependiendo de la composición del gas de alimentación.
Capacidad: El modelo Hércules está diseñado específicamente para cervecerías con una producción de entre 40,000 y 200,000 hL/año, asumiendo un contenido de alcohol del 5%.
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Modelo | Hércules. |
| de Carga | Desplazamiento teórico del compresor 0-50 kg CO2 Gas de alimentación por hora. Caudal estimado de líquido: 0-42 kg. CO2 por hora, dependiendo de la composición del gas de alimentación. |
| Pureza | 99.980%-99.995% de pureza de CO2 dependiendo de la alimentación. |
| CO2 presión de suministro | Mínimo 0,2 bar desde el fermentador. |
| Pureza del gas de alimentación | Mínimo 96% CO2, máximo 0,6% oxígeno procedente de la fermentación. |
| Temperatura ambiente | Mínima 5°C y máxima 40°C. |
| DATOS DE SERVICIOS PÚBLICOS | |
|---|---|
| Electricidad | Trifásico, 3 voltios, 480 Hz, 60 amperios. |
| Medios de enfriamiento | -5 a 0 °C, caudal 0-5 l/min o máx. 0,8 kW (compresor de 0,2 kW), Delta P mínimo 1,5 bar. Se requiere refrigerante sin calcio ni aceite. |
| Agua | 0 - 45 l/hora |
| Drenaje | 0 - 45 l/hora |
| CARACTERÍSTICAS | |
|---|---|
| Dimensiones | 1m X 1m X 4m, peso aproximado 700 kg |
| Nivel de ruido | Aprox. 65dB(A). |
| Materiales | Acero inoxidable (motor exclusivo, motor de engranaje, panel de control) y válvulas eléctricas seleccionadas en latón. |
| Controla | PLC con pantalla táctil a color y funcionamiento totalmente automático. Acceso remoto al panel en vivo desde PC y dispositivos móviles. |
| Componentes | Según la mejor opción de DALUM. |
| Cubiertas/Revestimientos | Opcional: recomendado si el módulo se coloca en el área de fermentación con rociado con agua y agentes de limpieza. |
| Código PED | El módulo de CO2 está fuera de las regulaciones PED y ASME para inspección del sitio. No se necesita aprobación. |
| Documentación | El cuadro eléctrico y los componentes eléctricos cuentan con certificación UL. El equipo se entrega con los manuales y la documentación necesarios para su uso y mantenimiento. |