El DALUM CO2 La Planta de Recuperación modelo Senior, está diseñada para cervecerías artesanales con una producción superior a 20,000 hL/año. La Senior está equipada con un compresor DALUM con un desplazamiento teórico de 30 kg/h, produciendo 24 kg LCO2 horas.
Capacidad: El modelo Senior está diseñado específicamente para cervecerías con una producción que oscila entre 20,000 y 40,000 hL/año, suponiendo un contenido de alcohol del 5%.
| DATOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Modelo | Mayor. |
| de Carga | Desplazamiento teórico del compresor 0-30 kg de gas de alimentación de CO2 por hora. Producción de líquido estimada de 0 a 24 kg de CO2 por hora. |
| Pureza | 99.980%-99.995% de pureza de CO2 dependiendo de la alimentación. |
| CO2 presión de suministro | Mínimo 0,2 bar desde el fermentador. |
| Pureza del gas de alimentación | Mínimo 96% CO2, máximo 0,6% oxígeno procedente de la fermentación. |
| Temperatura ambiente | Mínima 5°C y máxima 40°C. |
| DATOS DE SERVICIOS PÚBLICOS | |
|---|---|
| Electricidad | Fusibles 3x400V +N+P, 50 Hz, 16 Amperios, 5 kW. Delta T mínimo 1.5 bar. |
| Medios de enfriamiento | -5 a 0°C, flujo 0-30 l/min o máx. 2.5 kW (compresor de 0.6 kW) No se requiere aceite ni calcio en el refrigerante. |
| Agua | 0-30 l/hora |
| Drenaje | 0-30 L/hora. |
| CARACTERÍSTICAS | |
|---|---|
| Dimensiones | LxAnxAl: 1x1x4 metros y 1x2x4 incluida la trampa de la espuma. |
| Nivel de ruido | Aprox. 65dB(A). |
| Materiales | Acero inoxidable (motor exclusivo, motor de engranaje, panel de control) y válvulas eléctricas seleccionadas en latón. |
| Controla | PLC con pantalla táctil a color y funcionamiento totalmente automático. Acceso remoto al panel en vivo desde PC y dispositivos móviles. |
| Componentes | Según la mejor opción de DALUM. |
| Cubiertas/Revestimientos | Opcional: recomendado si el módulo se coloca en el área de fermentación con rociado con agua y agentes de limpieza. |
| Código PED | El módulo de CO2 está fuera de las regulaciones PED y ASME para inspección del sitio. No se necesita aprobación. |
| Documentación | El equipo se entrega con marcado CE y con manuales, vídeos y documentación online disponibles para su uso y mantenimiento. |