Largement considéré comme le journal/magazine de brassage le plus lu au niveau mondial, Monde de la bière est un journal professionnel indépendant pour l'ensemble de l'industrie brassicole et des boissons et représente un reportage mondial complet et hautement qualifié basé sur des recherches fondées et une couverture de tous les développements économiques et techniques (c'est-à-dire pas une publication payante !).
Dalum est présenté dans les numéros de ce mois, jetez-y un œil. « Innovation technologique | Il y a cinq ans, CO2 La récupération dans les petites brasseries était à la fois économiquement non viable et techniquement impossible, mais Dalum Beverage Equipment Aps, Søndersø, Danemark a éliminé ces deux obstacles et a installé ses CO2 unités de récupération aux brasseries artisanales à gauche, à droite et au centre. Cet article couvre en détail l'innovation technologique que l'entreprise a mise en œuvre avec succès en très peu de temps. » Article complet ici :