Brauwelt, la revue brassicole allemande de référence, a récemment publié un article analysant le retour sur investissement de Dalum. CO2 récupération grâce à la modélisation d'un exemple concret de retour sur investissement. La durabilité et la rentabilité sont devenues essentielles dans le secteur du brassage artisanal. Ici, CO2 La reprise a véritablement retenu l'attention du secteur de la bière artisanale. CO2 est un ingrédient essentiel de la bière et, récemment, CO2 pénuries et augmentation CO2 Face à la hausse des coûts, les brasseries recherchent des solutions plus intelligentes, plus économiques et plus respectueuses de l'environnement pour sécuriser leur approvisionnement. Cet article présente une étude de cas concrète, étayée par des données réelles. CO2 récupération d'une brasserie française pour déterminer si CO2 La reprise est financièrement possible pour les brasseries artisanales. Téléchargez l'article pour en savoir plus.