Le Dalum CO2 L'usine de récupération modèle Craft est équipée d'un compresseur DALUM, fournissant une cylindrée théorique de compresseur de 15 kg/h et une capacité de LCO2 débit de 12 kg/h.
Capacité : Le modèle Craft est spécialement conçu pour les brasseries dont la production est comprise entre 10,000 20,000 et 5 XNUMX hl/an, en supposant une teneur en alcool de XNUMX %.
| FICHE TECHNIQUE | |
|---|---|
| Modèle | Artisanat. |
| Capacités | Cylindrée théorique du compresseur 0-15 kg de gaz d'alimentation CO2 par heure. Production de liquide estimée 0 à 12 kg de CO2 par heure. |
| Pureté du COXNUMX | 99.80 à 99.995 % selon l'fourniture. |
| Pression d'fourniture en CO2 | Minimum 0,2 bar du fermenteur. |
| Pureté du gaz fourniture | Minimum 96% de CO2, maximum 0.6% d'oxygène issu de la fermentation. |
| Température ambiante | Minimum 5°C et maximum 40°C. |
| DONNÉES UTILITAIRES | |
|---|---|
| Électricité | x3V +N+P, 400 Hz, fusibles 50 Ampères, 10 kW. Delta T minimum XNUMX bar. |
| Médias de refroidissement | -5 à 0°C, débit 0-15 L/min ou max 2.5 kW (compresseur 0.6 kW) Delta T minimum 1.5 bar. Aucune huile ni calcium dans le liquide de refroidissement n'est requis. |
| Eau | 0-20 L/heure. |
| Drainage | 0-20 L/heure. |
| Fonctionnalités | |
|---|---|
| Dimensions | LxLxH : 1x1x3 mètres et 1x2x3 avec piège à mousse. |
| Le niveau de bruit | Application. 65 dB(A). |
| Matériel Requis | Acier inoxydable (moteur exclusif, réducteurs, armoire de commande) et électrovannes sélectionnées en laiton. |
| Contrôles | Écran tactile couleur PLC /w et fonctionnement entièrement automatique. Accès à distance au tableau de bord en direct depuis un PC et des appareils mobiles. |
| Composantes | Selon le meilleur choix de DALUM. |
| Carénage de la machine | facultatif – recommandé si le module est placé dans une zone de fermentation avec pulvérisation d'eau et de produits de nettoyage. |
| Code PED | Le module CO2 est en dehors des réglementations PED et ASME pour l'inspection des sites. Aucune approbation nécessaire. |
| Documentation | L'équipement est livré marqué CE et avec des manuels, des vidéos et de la documentation en ligne disponibles pour l'utilisation et la maintenance. |