Le DALUM CO2 L'installation de récupération modèle Hercules est conçue pour les brasseries artisanales dont la production est supérieure à 40,000 50 hL/an. La Senior est équipée d'un compresseur DALUM d'une cylindrée théorique de 0 kg/h. Débit liquide estimé : 42 à XNUMX kg. CO2 par heure, en fonction de la composition du gaz d'alimentation.
Capacité : Le modèle Hercules est spécialement conçu pour les brasseries dont la production varie entre 40,000 200,000 et 5 XNUMX hL/an, en supposant une teneur en alcool de XNUMX %.
| FICHE TECHNIQUE | |
|---|---|
| Modèle | Hercule. |
| Capacités | Cylindrée théorique du compresseur 0-50 kg CO2 Alimentation en gaz par heure. Débit liquide estimé : 0 à 42 kg. CO2 par heure, en fonction de la composition du gaz d'alimentation. |
| Pureté du COXNUMX | 99.980 à 99.995 % selon l'fourniture. |
| Pression d'fourniture en CO2 | Minimum 0,2 bar du fermenteur. |
| Pureté du gaz fourniture | Minimum 96% de CO2, maximum 0,6% d'oxygène issu de la fermentation. |
| Température ambiante | Minimum 5°C et maximum 40°C. |
| DONNÉES UTILITAIRES | |
|---|---|
| Électricité | Triphasé, 3 volts, 480 Hz, 60 ampères. |
| Médias de refroidissement | -5 à 0°C, débit 0-5 l/min ou max 0,8 kW (compresseur 0,2 kW) Delta P minimum 1,5 bar. Liquide de refroidissement sans calcium et sans huile requis. |
| Eau | 0 - 45 l/heure |
| Drainage | 0 - 45 l/heure |
| Fonctionnalités | |
|---|---|
| Dimensions | 1 m x 1 m x 4 m, poids environ 700 kg |
| Le niveau de bruit | Application. 65 dB(A). |
| Matériel Requis | Acier inoxydable (moteur exclusif, réducteurs, armoire de commande) et électrovannes sélectionnées en laiton. |
| Contrôles | PLC avec écran tactile couleur et fonctionnement entièrement automatique. Accès à distance au tableau de bord en direct depuis un PC et des appareils mobiles. |
| Composantes | Selon le meilleur choix de DALUM. |
| Carénage de la machine | facultatif – recommandé si le module est placé dans une zone de fermentation avec pulvérisation d'eau et de produits de nettoyage. |
| Code PED | Le module CO2 est en dehors des réglementations PED et ASME pour l'inspection des sites. Aucune approbation nécessaire. |
| Documentation | Le tableau électrique et les composants électriques sont certifiés UL. L'équipement est livré avec les manuels et la documentation nécessaires à son utilisation et à son entretien. |