Le DALUM CO2 Le modèle Micro est notre installation la plus récente et la plus petite à ce jour. Ce modèle dispose d'une cylindrée théorique du compresseur de 7.5 kg/h, ce qui permet d'atteindre une capacité de LCO2 rendement de 6 kg/h à capacité maximale.
Capacité : Avec la capacité de travailler à des cadences aussi basses que 1 kg/h, cette installation est spécialement conçue pour les brasseries artisanales avec une production allant de 2,000 10,000 à 5 XNUMX hl/an, en supposant une teneur en alcool de XNUMX %.
| FICHE TECHNIQUE | |
|---|---|
| Modèle | Micro |
| Capacités | Cylindrée théorique du compresseur 0-5 kg de gaz d'alimentation CO2 par heure. Production de liquide estimée 0 à 4 kg de CO2 par heure. |
| Pureté du COXNUMX | 99.980 à 99.995 % selon l'fourniture |
| Pression d'fourniture en CO2 | Minimum 0.2 bar du fermenteur |
| Pureté du gaz fourniture | Minimum 96% de CO2, maximum 0.6% d'oxygène issu de la fermentation. |
| Température ambiante | Minimum 5°C et maximum 40°C |
| DONNÉES UTILITAIRES | |
|---|---|
| Électricité | 1x230V +N+P, 50 Hz, fusibles 13 Ampères, 2.2 kW. Delta T minimum XNUMX bar. |
| Médias de refroidissement | -5 à 0°C, débit 0-10 L/min ou max 1.0 kW refroidissement (compresseur 0.3 kW) Delta T minimum 1.5 bar. Aucune huile ni calcium dans le liquide de refroidissement n'est requis. |
| Eau | 0-5 L/heure |
| Drainage | 0-5 L/heure |
| Fonctionnalités | |
|---|---|
| Dimensions | LxLxH : 1x1x3 mètres et 1x2x3 avec piège à mousse. |
| Le niveau de bruit | Application. 70 dB(A). |
| Matériel Requis | Acier inoxydable (moteur exclusif, réducteurs, armoire de commande) et électrovannes sélectionnées en laiton. |
| Contrôles | Écran tactile couleur PLC /w et fonctionnement entièrement automatique. Accès à distance au tableau de bord en direct depuis un PC et des appareils mobiles. |
| Composantes | Selon le meilleur choix de DALUM |
| Carénage de la machine | Facultatif – recommandé si le module est placé dans une zone de fermentation avec de l'eau pulvérisée et des produits de nettoyage. |
| Code PED | Le module CO2 est en dehors des réglementations PED et ASME pour l'inspection des sites. Aucune approbation nécessaire. |
| Documentation | L'équipement est livré marqué CE et avec des manuels, des vidéos et de la documentation en ligne disponibles pour l'utilisation et la maintenance. |