Estamos entusiasmados em anunciar o comissionamento bem-sucedido de um Usina de Recuperação de CO₂ DALUM at Cervejeiros Perdidos e Aterrados em Bristol! Nosso Engenheiro Chefe de Serviços, Leif Rossau, juntamente com o Comissário Steffen Falk, visitaram a cervejaria para garantir uma instalação e inicialização tranquilas do sistema.
Esta solução de ponta permitirá que a Lost & Grounded capture, purifique e reutilize seu próprio CO₂ com eficiência, ajudando a reduzir os custos operacionais e o impacto ambiental, ao mesmo tempo em que reforça seu compromisso com a produção sustentável de cerveja. A Lost & Grounded Brewers, fundada em 2016 em Bristol, não só produz cervejas incríveis, mas também... eles também têm muito orgulho em apoiar a comunidade localDesde a sua inauguração, a empresa é uma Empregadora da Fundação Salário Digno e apoia a iniciativa "Todos são bem-vindos" para criar um espaço seguro para seus clientes e também para sua equipe. Agora, com sua Usina de Recuperação de CO₂ DALUM, eles assumem mais uma vez a responsabilidade de tornar o mundo um lugar melhor.
Esta Usina de Recuperação de CO₂ tem uma história especial. Originalmente, desempenhou um papel fundamental no apoio Cervejaria Brixton Esforços de rápido crescimento e sustentabilidade em sua principal cervejaria no sul de Londres. À medida que a cervejaria expandia e transferia a maior parte da produção para uma instalação de última geração em Enfield, eles garantiram que este equipamento confiável continuasse a ter um impacto positivo. Em vez de aposentá-lo, encontraram um novo lar para ele – para que pudesse continuar fazendo o que faz de melhor: capturar carbono e reduzir o desperdício.
Um grande obrigado às equipes de Brixton e Lost & Grounded pela colaboração e dedicação à produção sustentável de cerveja. Temos orgulho de apoiar as cervejarias em sua jornada rumo à maior eficiência e responsabilidade ambiental!
A trajetória da Brixton Brewery é a história de uma cervejaria local que se tornou um sucesso nacional. O que começou em 2013 em um único arco ferroviário na Brixton Station Road rapidamente se tornou um marco no cenário cervejeiro artesanal londrino. Com a crescente popularidade e demanda, a Brixton Brewery expandiu suas operações, investindo em tecnologias sustentáveis, como nossa Usina de Recuperação de CO₂ DALUM, para minimizar seu impacto ambiental e, ao mesmo tempo, atender à demanda de fãs sedentos.
Mas crescimento às vezes significa decisões difíceis. A unidade de produção da Brixton na Dylan Road atingiu seus limites; simplesmente não havia mais espaço para expansão. Com o término do contrato de locação e a demanda pelas cervejas premiadas da Brixton mais alta do que nunca, a equipe tomou a decisão estratégica de realocar a maior parte da produção para uma cervejaria de última geração em Enfield, no norte de Londres, ao lado de líderes do setor como Cervejaria Beavertown. Esta nova instalação ostenta alguns dos mais altos padrões de eficiência e sustentabilidade do Reino Unido, fortalecendo ainda mais o compromisso da Brixton com a produção responsável de cerveja.
Com a transição da Brixton Brewery para seu novo local, eles garantiram que sua querida Usina de Recuperação de CO₂ encontrasse um novo lar, onde pudesse continuar fazendo a diferença. Estamos muito felizes que a Lost & Grounded Brewers, também defensora da cerveja artesanal independente e sustentável, tenha adquirido a usina para promover sua própria missão de cervejaria sustentável.
Na DALUM, temos orgulho de que nossa tecnologia de recuperação de CO₂ possa desempenhar um pequeno papel na trajetória de duas cervejarias tão inovadoras. Para a Brixton, foi uma ferramenta que ajudou a reduzir sua pegada de carbono e a aumentar a eficiência operacional durante uma fase crítica de crescimento. Agora, na Lost & Grounded, a planta continuará a capturar, purificar e reutilizar o CO₂ da fermentação, contribuindo para um processo de fabricação de cerveja mais circular e ambientalmente responsável.
Tanto Brixton quanto Lost & Grounded exemplificam o melhor que as cervejarias artesanais podem alcançar: crescimento sustentável, fortes raízes comunitárias e um compromisso implacável com a qualidade.
Gostaríamos de agradecer a todos da Brixton Brewery por confiarem na DALUM em sua jornada de sustentabilidade e à Lost & Grounded por escolherem continuar esse legado. O crescimento traz mudanças, mas também traz oportunidades. Estamos animados para ver ambas as cervejarias florescerem em seus novos capítulos, elevando o padrão do que é possível na produção de cerveja artesanal.
Para saber mais sobre Soluções de recuperação de CO₂ da DALUM, ou para ver como sua cervejaria pode se beneficiar, entre em contato hoje mesmo.
A Planta de Recuperação de CO₂ DALUM é um sistema de ponta projetado especificamente para cervejarias, com o objetivo de capturar, purificar e reutilizar o CO₂ produzido durante a fermentação. Isso ajuda a reduzir os custos operacionais e o impacto ambiental, promovendo práticas cervejeiras mais sustentáveis.
Saiba mais neste artigo: O que é uma CO2 Planta de Recuperação?
Esta instalação é única porque a Planta de Recuperação de CO₂ já desempenhou um papel crucial em outra cervejaria, a Brixton Brewery, em Londres. Em vez de aposentar o equipamento quando a Brixton expandiu, a planta encontrou um novo lar na Lost & Grounded Brewers, em Bristol, onde continuará sua missão de sustentabilidade e eficiência.
Ao capturar e reutilizar o CO₂ gerado durante a produção de cerveja, a Lost & Grounded pode reduzir significativamente suas emissões de CO₂, reduzir os custos associados à compra de CO₂ comercial e promover seu compromisso com a produção sustentável de cerveja. A empresa também demonstra liderança em responsabilidade ambiental dentro da comunidade cervejeira.
Originalmente instalada na Brixton Brewery para apoiar o rápido crescimento e minimizar o impacto ambiental, a fábrica foi realocada quando a Brixton transferiu a produção. A Lost & Grounded Brewers, conhecida por sua cerveja de qualidade e compromisso com a comunidade e a sustentabilidade, adquiriu a fábrica para aprimorar ainda mais suas próprias operações de fabricação de cerveja sustentável.
Para saber mais sobre as soluções de recuperação de CO₂ da DALUM ou para ver como sua cervejaria pode se beneficiar, entre em contato conosco através do nosso formulário de inscrição.
