A seguir, um resumo de um artigo do nosso valioso distribuidor e parceiro de serviços no Reino Unido, Ninkasi Rentals & Finance.
Leia o artigo no site da Ninkasi através do link: https://ninkasirentals.co.uk/blog/case-study-deya-brewing-company/
Em parceria com a Ninkasi Rentals & Finance e a Dalum Beverage Equipment, a DEYA Brewing Company deu um grande passo em direção à sustentabilidade e eficiência operacional ao instalar um sistema de recuperação de CO₂.
Diante do aumento das emissões de CO₂ e da demanda crescente, a DEYA buscou uma solução que se alinhasse aos seus valores ambientais sem comprometer seus resultados financeiros. A unidade de captura de CO₂ Dalum de 15 kg/h, adaptada às necessidades da DEYA, agora permite a recuperação de mais de 10 toneladas de CO₂ por mês — mais que o dobro da demanda —, reduzindo a dependência de fornecedores externos.
Os resultados? Uma economia anual de £ 57.5 mil em CO₂ e um período de retorno de pouco mais de dois anos. Com a volatilidade dos preços do carbono e a insegurança no fornecimento no mercado, este investimento não só reduz as emissões, como também garante o crescimento e a resiliência futuros da DEYA.
Este é um exemplo claro de como a tecnologia verde pode gerar retornos ambientais e econômicos — e por que a captura de CO₂ está se tornando essencial para cervejeiros artesanais com visão de futuro.
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Visite Ninkasi: https://ninkasirentals.co.uk/
A DEYA Brewing estava crescendo rapidamente, assim como seu uso de CO₂. Eles buscavam uma solução mais sustentável e econômica do que comprar CO₂ fornecido externamente, o que também aumentava sua pegada de carbono.
Um dos principais benefícios CO2 a recuperação é a economia obtida com a compra CO2 de um fornecedor externo. A DEYA economiza cerca de £ 20 mil por ano e está reduzindo sua dependência de fornecedores terceirizados de CO₂. Anteriormente, a DEYA gastava cerca de £ 57.5 mil por ano com seus custos de CO₂.
A Ninkasi já era uma parceira confiável que fornecia à DEYA. A nova colaboração com a Dalum Beverage Equipment permitiu-lhes oferecer uma solução completa de captura de CO₂ – da importação à instalação e suporte contínuo – minimizando riscos e interrupções.
Até recentemente, os sistemas de recuperação de CO₂ eram acessíveis principalmente para cervejarias de grande porte. O sistema da Dalum mudou isso, oferecendo uma solução econômica e escalável, adequada para cervejarias artesanais como a DEYA e muitas outras.
Eles instalaram um Planta de Recuperação de CO₂ DALUM 15kg/h com um tanque de armazenamento vertical de 7 toneladas, permitindo a coleta de até 10.8 toneladas de CO₂ por mês – mais do que o dobro de suas necessidades atuais. Essa configuração garante o fornecimento presente e futuro.
A DEYA gastava anteriormente cerca de £ 57,500 por ano em CO₂. O custo do projeto foi de £ 125,000, o que lhes dá um período de retorno de pouco mais de dois anos – ou menos se os preços de mercado subirem novamente.
O sistema captura e reutiliza em torno de 130 toneladas de CO₂ anualmente, o que equivale a remover 92 carros da estrada todos os anos. Isso reforça o compromisso de longa data da DEYA com a sustentabilidade.
