O Dalum CO2 O modelo de planta de recuperação Craft é equipado com um compressor DALUM, proporcionando um deslocamento teórico do compressor de 15 kg/h e uma LCO2 produção de 12 kg/h.
Capacidade: O modelo Craft é projetado especificamente para cervejarias com produção variando entre 10,000 – 20,000 hl/ano, assumindo um teor alcoólico de 5%.
| DADOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Modelo | Construir. |
| Capacidade | Deslocamento teórico do compressor 0-15 kg de gás de alimentação CO2 por hora. Produção estimada de 0-12kg de CO2 liquefeito por hora. |
| Pureza | 99.80%-99.995% de pureza de CO2 dependendo da alimentação. |
| CO2 pressão de alimentação | Mínimo 0,2 bar proveniente do fermentador. |
| Pureza do gás de alimentação | Mínimo 96% de CO2, máximo 0.6% de oxigênio proveniente da fermentação. |
| Temperatura do ambiente | Mínimo 5°C e máximo 40°C. |
| DADOS UTILITÁRIOS | |
|---|---|
| Eletricidade | 3x400V +N+P, 50 Hz, fusíveis de 10 ampéres. |
| Meio de resfriamento | -5 a 0°C, fluxo 0-15 L/min ou máximo 2.5 kW (compressor de 0.6 kW) Delta T mínimo 1.5 bar. Não é necessário óleo ou cálcio no refrigerante. |
| Água | 0-20 L/hora. |
| Drenagem | 0-20 L/hora. |
| CARATERÍSTICAS | |
|---|---|
| Dimensões | CxLxA: 1x1x3 metros e 1x2x3 incluindo coletor de espuma. |
| Nível de ruído | 65dB(A). |
| Materiais | Aço inoxidável (exceto motor, engrenagens, quadro de controle) e determinadas válvulas elétricas em latão. |
| Controles | CLP (Controlador lógico programável) com touchscreen colorido e operação totalmente automática. Acesso remoto ao painel de controle a partir de computadores e smartphones. |
| Componentes | Conforme a melhor escolha da DALUM. |
| Coberturas/Revestimentos | Opcional – recomendado se o módulo for colocado em área de fermentação com pulverização de água e agentes de limpeza. |
| Código PED | O módulo de CO2 está fora da regulamentação PED (Diretiva européia para equipamentos de pressão) e ASME (Sociedade americana de engenheiros mecânicos) para inspeção no local. Nenhuma aprovação é necessária. |
| Documentação | O equipamento é entregue com marcação CE e com manuais, vídeos e documentação disponíveis online para uso e manutenção. |