O DALUM CO2 A Planta de Recuperação, modelo Hercules, foi projetada para cervejarias artesanais com produção superior a 40,000 hL/ano. A Senior é equipada com um compressor DALUM com deslocamento teórico de 50 kg/h. Produção de líquido estimada de 0 a 42 kg. CO2 por hora, dependendo da composição do gás de alimentação.
Capacidade: O modelo Hercules é projetado especificamente para cervejarias com produção entre 40,000-200,000 hL/ano, considerando teor alcoólico de 5%.
| DADOS TÉCNICOS | |
|---|---|
| Modelo | Hércules. |
| Capacidade | Deslocamento teórico do compressor 0-50 kg CO2 gás de alimentação por hora. Produção de líquido estimada 0-42 kg CO2 por hora, dependendo da composição do gás de alimentação. |
| Pureza | 99.980%-99.995% de pureza de CO2 dependendo da alimentação. |
| CO2 pressão de alimentação | Mínimo 0,2 bar proveniente do fermentador. |
| Pureza do gás de alimentação | Mínimo 96% de CO2, máximo 0,6% de oxigênio proveniente da fermentação. |
| Temperatura do ambiente | Mínimo 5°C e máximo 40°C. |
| DADOS UTILITÁRIOS | |
|---|---|
| Eletricidade | Trifásico, 3 volts, 480 Hz, 60 amperes. |
| Meio de resfriamento | -5 a 0°C, vazão de 0-5 l/min ou máx. 0,8 kW (compressor de 0,2 kW), Delta P mínimo de 1,5 bar. Refrigerante isento de cálcio e óleo necessário. |
| Água | 0 - 45 l/hora |
| Drenagem | 0 - 45 l/hora |
| CARATERÍSTICAS | |
|---|---|
| Dimensões | 1m X 1m X 4m, peso aproximado de 700 kg |
| Nível de ruído | 65dB(A). |
| Materiais | Aço inoxidável (exceto motor, engrenagens, quadro de controle) e determinadas válvulas elétricas em latão. |
| Controles | PLC com tela touchscreen colorida e operação totalmente automática. Acesso remoto ao painel ao vivo a partir de PC e dispositivos móveis. |
| Componentes | Conforme a melhor escolha da DALUM. |
| Coberturas/Revestimentos | Opcional – recomendado se o módulo for colocado em área de fermentação com pulverização de água e agentes de limpeza. |
| Código PED | O módulo de CO2 está fora da regulamentação PED (Diretiva européia para equipamentos de pressão) e ASME (Sociedade americana de engenheiros mecânicos) para inspeção no local. Nenhuma aprovação é necessária. |
| Documentação | O painel elétrico e os componentes elétricos são UL. O equipamento é entregue com os manuais e a documentação necessários para uso e manutenção. |